1) L'opération Table Verte
L'opération Table Verte est une démarche qualité mise en place par le SYVADEC (Syndicat de Valorisation des Déchets de la Corse). Elle vise à récompenser par un label visible les restaurateurs de l'ile engagés dans la collecte et le recyclage des déchets.
Ce label est symbolisé par une fleur à cinq pétales délivré aux restaurateurs, chaque pétale représentant un axe de travail :
- la collecte des huiles alimentaires usagées
- le tri des emballages
- la collecte du papier
- la collecte du verre
- le compostage

2) Première étape : la collecte des huiles alimentaires usagées
La première étape concerne la mise en place de la collecte des huiles alimentaires usagées par des prestataires agréés, conformément à la législation en vigueur. En effet, la loi de 1975 rend la collecte et la valorisation des huiles alimentaires usagées, par un prestataire agrée, obligatoire.

La liste des prestataires agréés est disponible sur le site Internet www.matableverte.fr

3) Comment adhérer ?
Pour obtenir le label Table Verte, il suffit de s'engager auprès du SYVADEC. L'adhésion est possible sur le site Internet www.matableverte.fr. Pour le label « Collecte des huiles alimentaires usagées », l'envoi de la copie de votre contrat avec un prestataire agrée vous sera demandé. Pour les autres labels, un engagement écrit de la part du restaurateur lui permettra d'obtenir les différents « pétales ».

4) Quels avantages ?
En contrepartie de votre engagement dans cette démarche environnementale, le SYVADEC vous propose une publicité gratuite sur son site Internet.

Pour tout renseignement, vous pouvez contacter le SYVADEC au 04 95 34 00 14 ou la Mairie au 04 95 70 95 64.