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Porto-Vecchio |
Son patrimoine et ses richesses naturelles |
Le sel et les salines
Porto-Vecchio est depuis toujours appelé la Cité du Sel.
Cette appellation correspond en réalité aux vingt années de la grande expansion des salines entre 1795 et 1815 et au fait que les salines de Porto-Vecchio sont les seules existant en Corse depuis cette époque.
Le marais salant est implanté au fond du golfe à proximité de l'embouchure du Stabbiacciu. De nos jours le site est inutilisé pour la récolte du sel.
C'est au début du XVIII e siècle que le gouvernement autorise un notable local M. Roccaserra à aménager et à exploiter les salines. Prospérant sous le premier empire, cet établissement fabriquait jusqu'à 10.000 quintaux de sel, soit le 1/5 de la consommation totale en Corse.
Le sel produit à Porto-Vecchio servait à deux utilisations principales, le salage des routes et la chloration des piscines avec pour une infime quantité une utilisation pour l'alimentation.